バイオジェニック株式会社
■ポイント
アスタキサンチンはエビやカニの甲羅、タイの鱗やサケの身などに含まれる赤色系のカロテノイドです。通常これらの生物は、自らアスタキサンチンをつくることができず、摂食により外部から補給しています。
ヘマトコッカス藻には、エステル体アスタキサンチン(図①)をはじめとするカロテノイド類 (βカロテン、カンタキサンチン、ルテイン等)が豊富に含まれます。
本品はヘマトコッカス藻から抽出した成分100%ですので、より自然な色揚げ効果が期待できます。