原料紹介products

長期熟成発酵「生プーアル茶エキスパウダー」Raw Puer Tea Extract Powder

製品情報

長期熟成した伝統的なプーアル茶を製品化しました。 中国雲南省にて栽培・収穫し長期熟成(2~3年間)した伝統的な プーアル茶のみを輸入、日本国内で熱水抽出、粉末化した安心・安全 な原料です。

製造・製法の特徴

  • 長期熟成した茶葉のみを使用しています。
  • 長期熟成茶の為、プーアル茶本来の華やかな風味が楽しめます。(カビ臭なし)
  • 日本国内で熱水抽出、粉末化しています。(有機溶媒不使用)
  • 賦形剤不使用の水溶性粉末品です。
  • 水にもさっと溶け、お茶としてもおいしくお飲み頂けます。
  • 低分子茶カテキン、EGCG、アミノ酸類を豊富に含み、糖と脂肪の吸収をWで抑制します。
  • 豊富なミネラルやビタミン類も含まれている為、美容・健康に最適なお茶です。
  • おいしさと機能を兼ね備えた安心・安全な国内製造原料です。

製品規格

【粉末タイプ】生プーアル茶エキスパウダー

特徴

・2,000年以上前より飲用されており長い食経験があります。
・バイオジェニックの海外ネットワークを活用し、弊社社員が直接現地にて安心して使用できる茶葉のみ厳選して買い付けを行っています。
・残留農薬不検出 (茶)253項目にて不検出です。

原材料表記例

生プーアル茶エキスパウダー

訴求点

生プーアル茶の水抽出エキスはリパーゼやスクラーゼ・マルターゼを阻害することから、食後の中性脂肪値や血糖値が高めの方向け食品の開発に適すると考えられます。

用途

  • ハードカプセル
  • タブレット
  • 粉末飲料
  • 食品

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